В состав этого блюда помимо классического риса, водорослей нори и морепродуктов могут входить различные овощи и даже фрукты. Завернутую в нори начинку обмакивают в кляр и обжаривают на чугунной сковороде. Подают горячие роллы с васаби, имбирем и соевым соусом, а кушают исключительно горячими, пока не остыла хрустящая корочка, ведь именно она придаёт начинке неповторимый истинный вкус и аромат.
